Pizza, svježe napravljena - Celsius° ploča za roštilj

Meni: gg.recipe.menuType.CELSIUS GRILL PLATE

Alergeni: Gluten, Mliječni proizvodi
90 Minute Početnik

Ljudi

Pripremite starter. U 1 dl mlake vode dodajte zmrvljeni kvasac, brašno, šećer i sol kako biste dobili glatku smjesu. Ostavite da se diže otprilike 5 minuta. Pripremite tijesto. U zdjelu usipajte brašno. U sredini napravite udubljenje i dodajte zmrvljeni kvasac, šećer, mlaku vodu i toplo mlijeko. Ostavite da se diže otprilike 5 minuta. Dodajte sol. Mijesite glatko tijesto 10 minuta. Dodajte ulje i mijesite još 5 minuta. Pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu najmanje 30 minuta. Razvaljajte tijesto i stavite ga na lopaticu za pizzu. Dodajte preljev. Premažite umakom od slane rajčice i pospite origanom i sirom. Po vrhu stavite šunku za pizzu i narezane gljive. Prebacite pizzu na ploču za roštilj s glatkom površinom prema gore.

Sastojci

For the dough
bijelo pšenično brašno
500 g
svježi kvasac
20 g
šećer
1 prstohvat
mlijeko
150 ml
sol
2 čajna žličica
maslinovo ulje
3 jušna žlica
mlaka voda
200 ml

For the topping
origano
1 čajna žličica
ribani sir
150 g
šunka za pizzu
150 g
konzervirane gljive u salamuri
100 g
umak od rajčice
200 ml
sol
1 prstohvat
mozzarella
50 g

Priprema

  1. Pripremite starter. U 1 dl mlake vode dodajte izmrvljeni kvasac, brašno, šećer i sol da dobijete glatku smjesu. Ostavite da se diže otprilike 5 minuta.
  2. Pripremite tijesto. Uspite brašno u zdjelu. U sredini napravite udubinu i dodajte izmrvljeni kvasac, šećer, mlaku vodu i toplo mlijeko. Ostavite da se diže otprilike 5 minuta. Posolite.
  3. Mijesite tijesto 10 min dok ne postane glatko. Dodajte ulje i mijesite još 5 minuta. Pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite ga na toplom mjestu da se diže najmanje 30 minuta.
  4. Razvaljajte tijesto i stavite ga na lopatu za pizzu.
  5. Dodajte preljev. Po vrhu rasporedite slani umak od rajčice i pospite origanom i sirom. Na vrh stavite šunku za pizzu i narezane gljive.
  6. Prebacite pizzu na ploču za roštiljanje s glatkom površinom okrenutom prema gore.

Dalje "gg.recipe.menuType.CELSIUS GRILL PLATE" recepti